پروژه کارآفرینی راه اندازی کشتارگاه دام

info

این محصول به صورت فایل می باشد و پس از پرداخت موفق توسط شما بلافاصله قابلیت دانلود دارد.
لینک دانلود محصول هم به نشانی ایمیل شما ارسال می گردد و نیز در صفحه حساب شخصی شما ذخیره می گردد. (حجم فایل: 663 KB)

خلاصه پروژه
نام محصول: انواع گوشت و محصولات مرتبط با کشتارگاه ( دامی )
ظرفیت پیشنهادی پروژه: روزانه 500 رأس دام سبک و 50 رأس دام سنگین
موارد کاربرد: تولید مواد غذایی
مواد اولیه مصرفی: دام از نوع سبک و سنگین
اشتغال زایی: 76 نفر
زمین مورد نیاز: 10000 مترمربع
سرمایه گذاری ثابت: 33546/8 میلیون ریال
جهت مشاهده ی جزئیات بیشتر بر روی عنوان پروژه کلیک نمائید.

  • ویژگی ها
  • تعداد صفحات: 76
  • نوع فایل: PDF
  • نوع فونت: Nazanin
  • نمودار: دارد
  • جدول: دارد
  • حاوی تصاویر: می باشد

پروژه کارآفرینی راه اندازی کشتارگاه دام

خلاصه پروژه
نام محصول:
انواع گوشت و محصولات مرتبط با کشتارگاه ( دامی )
ظرفیت پیشنهادی پروژه: روزانه 500 رأس دام سبک و 50 رأس دام سنگین
موارد کاربرد: تولید مواد غذایی
مواد اولیه مصرفی: دام از نوع سبک و سنگین
اشتغال زایی: 76 نفر
زمین مورد نیاز: 10000 مترمربع
سرمایه گذاری ثابت: 33546/8 میلیون ریال


فهرست مطالب
تاریخچه
جدول محصولات تولیدی کشتارگاه صنعتی
جدول بررسی استاندارد ملی در زمینه گوشت
طبقه بندی لاشه گوسفند
درجه بندی گوشت گوسفند یا بز
جدول درجه بندی گوشت
چگونگی درجه بندی گوشت
موارد مورد استفاده در بسته بندی غذاهای گوشتی
استاندارد آزمایشگاه کشتارگاه
بررسی استانداردهای بین المللی
آموزش کارکنان
تعیین نقاط بحرانی
تعیین حدود بحران
تعین روشهای پایش
تعیین اقدامات اصلاحی
برقراری روشهای تأیید
برقرار نمودن سیستم ثبت مدارک و مستند سازی
نمودار کلی مراحل پیاده سازی و استقرار سیستم HACCP
نمودار آلودگی و نقاط کنترل بحرانی قبل و بعد از کشتار گوسفند و گاو
آشنایی با استاندارد های جهانی
قیمت تولید داخلی و جهانی
موارد مصرف و کاربرد
جدول ارزش غذایی پروتئین در برخی فرآورده های دامی
کالای جایگزین و اثرات آن بر محصول
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده
بررسی بازار جهانی گوشت
جدول کشورهای عمده صادر کننده
جدول کشورهای عمده وارد کننده

بررسی اجمالی تکنولوژی و روشهای تولید و عرضه محصول در کشور و مقایسه آن با دیگر کشورها
انواع کشتارگاهها از جهت مالکیت
کشتارگاهها از جهت شیوه های تولید
1) روش صنعتی
2) روش نیمه صنعتی
3) روش سنتی
بررسی کشتارگاهها از جهت ذبح دام
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی ها
شرح فرآیند کشتار دام در روش صنعتی

بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی پروژه
جدول تیپ های کشتارگاهی عمده در جهان
جدول هزینه های ثابت سرمایه گذاری
زمین
جدول هزینه زمین پروژه
محوطه سازی
جدول هزینه محوطه سازی پروژه
فضاها و ساختمانهای مورد نیاز پروژه
جدول مربوطه به فضاهای مورد نیاز پروژه بهمراه هزینه متوسط فعالیتها
ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز پروژه
جدول ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز پروژه
شرح ریز هزینه های خرید ماشین آلات به همره ماشین آلات هر بخش
ماشین آلات و تجهیزات خط کشتارگاه گاوی 50 رأس در شیفت
سایر تجهیزات اختیاری مورد نیاز خط کشتار گاوی
مشخصات و تجهیزات خط کشتارگاه گوسفندی 500 رأس در شیفت
ماشین آلات و تجهیزات اختیاری خط کشتار گوسفندی
ماشین آلات و تجهیزات کشتار گاه بهداشتی
ریل گذاری و تجهیزات مورد نیاز پیش سردکنها و چهار شقه کنی
ماشین آلات و تجهیزات کله و پاچه پاک کنی
ماشین آلات و تجهیزات شکمبه و روده پاک کنی
خط قطعه بندی گوشت قرمز با ظرفیت 12 تن در شیفت کاری
لیست ماشین آلات و تجهیزات کارخانه تبدیل ضایعات پودر
گوشت به خود به ظرفیت 8/5 تن ضایعات در روز با سیستم چربی گیر
دستگاه لاشه سوز دامی
ماشین آلات و تجهیزات سیستم انتقال خون
لیست ماشین آلات سیستم تصفیه فاضلاب کشتار گاه به ظرفیت 150 متر مکعب در روز
تجهیزات اختیار سیستم تصفیه فاضلاب
تأسیسات مورد نیاز
برق
جدول میزان برق مورد نیاز ماشین آلات
تجهیزات اداریم ورد نیاز
وسایل نقلیه برون و درون کارگاهی
هزینه های قبل از بهره برداری
میزان مواد اولیه مورد نیاز سالانه و محل تأمین آن از داخل یا خارج کشور
پیشنهاد منطقه مناسب برای پروژه
- شرایط حمل و نقل دام
- امکان انتخاب زمین مناسب
- دسترسی به بازارهای فروش
استانهای عمده مصرف کننده گوشت قرمز در کشور
نیروی انسانی
جدول کل هزینه های حقوق و دستمزد
جدول هزینه پرسنل دوران بهره برداری به تفکیک مستقیم تولید، غیر مستقیم تولید و اداری
بررسی و تعیین میزان تأسیسات مورد نیاز
آب مصرفی کارخانه
جدول پیش بینی مقدار آب مصرفی کارخانه
هوای فشرده
بخار مصرفی
محاسبه میزان آب ، برق و سوخت مصرفی
تجزیه و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی

نظرات کاربران درباره پروژه کارآفرینی راه اندازی کشتارگاه دام

نظری در مورد این محصول توسط کاربران ارسال نگردیده است.
اولین نفری باشید که در مورد پروژه کارآفرینی راه اندازی کشتارگاه دام نظر می دهد.

ارسال نظر درباره پروژه کارآفرینی راه اندازی کشتارگاه دام

لطفا توجه داشته باشید که ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
 
کد امنیتی *
captcha
قیمت: 6,000 تومان
وضعیت موجودی موجود